☆長崎県の郷土料理☆

 ☆メニュー☆

・菜飯

・あじふらい

・ひかど(鶏と野菜の煮物)

・ちくわと畑菜のお浸し

・プリンムース

・つぼ汁

 

アジフライが肉厚でサクサクで美味しかったです。

 

つぼ汁・・・肉や魚を使わない精進料理。

 地域によっては、「インゲン汁」「つぼき」と呼ばれていますが、

つぼ汁と呼ばれるルーツは不明。

よく各ご家庭で作られているようで、とてもやさしい味がしました。