月に一度の全国行脚、今回の郷土料理の日は福岡県のお料理になります！福岡県の方では鶏肉の事を”かしわ”

と呼び、このかしわや具材を煮詰め、ご飯に混ぜたものを”かしわめし”といい、慣れ親しまれた味だそうです。

今回は混ぜ込まず、上に盛り付ける駅弁風に丼に盛り付け、提供させていｔだきました。

その他は・じゃが芋と明太子の炒め物・あちゃら漬け・いちごゼリー・かぼちゃの団子汁というメニューでした。

入所者様や、デイサービスのご利用者様からも、「今日のメニュー美味しかった」「すごくきれいだった」

「珍しいお食事をありがとう」等々のお声掛けいただきました。良かった!(^^)!　来月は兵庫県です。